Prodotti tipici "particolari" del vostro territorio

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Il tapulone.

Uno stufato di carne d'asino (tradizionalmente, oggi si fa con il cavallo) cotto nel vino e mangiato di solito con la polenta.

(Nel mio paese d'origine, nel mio paese adottivo fa tutto schifo.)
 

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Beh, tra i piatti tipici c'è la Polenta Concia. Polenta tenuta morbida a cui viene aggiunto abbondante formaggio (maccagno) da far fondere insieme e mantecare e sulla quale viene versato abbondante burro fuso dorato

polenta-concia-biellese-di-oropa-3.jpg


piatto ipocalorico e tipicamente estivo :ghigno
 

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Beh, tra i piatti tipici c'è la Polenta Concia. Polenta tenuta morbida a cui viene aggiunto abbondante formaggio (maccagno) da far fondere insieme e mantecare e sulla quale viene versato abbondante burro fuso dorato

polenta-concia-biellese-di-oropa-3.jpg


piatto ipocalorico e tipicamente estivo :ghigno
Pure il maccagno è delle mie parti, mi sa che siamo vicini di casa ;)
 
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