Impossibile non farlo: la linea Terzavia è eccezionale. Ho avuto la fortuna di poterli bere tutti e tre e veramente sono fantastici. Non parliamo della riserva, dosata col Vecchio Samperi...
C'è un'altra cantina del sud da citare se si parla di bollicine, ed è D'arapri, pugliese: per loro il bombino giallo è quello che per de Bartoli è il grillo. Lavorano molto bene.
Complimenti per l'avatar, quel simbolo li mi riporta ad una delle mie maison preferite. La loro base, per me, è la migliore: la metto insieme a quella di Roederer.
Post da incorniciare:
1) de Bartoli RISERVA è stato pre me come per San Paolo sulla via di Damasco;
2) D'Araprì è la fra le 10 cantine che preferisco da sempre (il loro pas dosè è incredibile, soprattutto visto il prezzo);
3) ovviamente Charles Heidsieck è il mio champagne preferito, fra i "base" secondo me ora come ora può sorpassare Roederer.