Post da incorniciare:
1) de Bartoli RISERVA è stato pre me come per San Paolo sulla via di Damasco;
2) D'Araprì è la fra le 10 cantine che preferisco da sempre (il loro pas dosè è incredibile, soprattutto visto il prezzo);
3) ovviamente Charles Heidsieck è il mio champagne preferito, fra i "base" secondo me ora come ora può sorpassare Roederer.
Mi ritengo fortunato perché ho avuto modo di assaggiare tutti i prodotti delle due Maison in questione, con eccezione delle cuvee de prestige (Cristal e Blanc de Millenaires): che dire, stiamo parlando di prodotti straordinari. Sui base se la giocano alla grande, un gradino sotto metto Pol Roger e Bollinger, per restare in tema di grandi Maison. Sui millesimati invece ha preferito Heidsieck sul rosè mentre Roederer sul blanc de blancs.
In ogni caso stiamo parlando di prodotti con una qualità eccelsa.